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周口自家人小吃培訓場景展示

一分鐘了解自家人

周口自家人小吃培訓簡介
菜品蜜汁叉燒
專業概述
1.食材選購方法。2.食材處理方法。3.秘制大料包制作技...
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菜品黑炭牛肉
專業概述
1.食材選購方法。2.食材處理方法。3.秘制大料包制作技...
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菜品吳山貢鵝
專業概述
核心技術傳授:吳山貢鵝鹵制秘方,講解各種調料的作用及...
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菜品桂花豬手
專業概述
核心技術傳授:桂花豬手,孜然烤豬蹄,香辣烤豬蹄,狀元豬...
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菜品無為板鴨
專業概述
核心技術傳授:板鴨藥材技術配方資料、板鴨鹵水技術配方...
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菜品鹽焗雞
專業概述
鹽焗雞料包配方、鹵水技術配方資料、鹽焗雞調料配方資...
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菜品鹽水鴨
專業概述
核心技術傳授:鹽水鴨中藥配方、鹽水鴨調料配方資料、鹽...
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菜品鹵菜萬能班
專業概述
鹵菜系列、涼拌菜系列、啤酒烤鴨與北京烤鴨(兩選一)(詳...
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菜品絕味鴨脖
專業概述
鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、...
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菜品鹵肉卷
專業概述
原味鹵肉卷、幾十種香辛料制作成鹵料包、鹵肉卷醬料制...
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