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市場調查
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學員作品
自家人學員畢業作品
沙縣小吃學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

  沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。人們將福建省三明市沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。

  20世紀90年代,沙縣為解決農民和城鎮下崗職工就業增收難題,把小吃制作的傳統工藝優勢轉化為產業優勢,不僅破解了“三農”難題,并以此帶動沙縣各項事業的發展,成效顯著,得到中央、省、市領導及專家的肯定與支持。


學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注