學員指導
周口自家人餐飲管理有限公司
學員作品
自家人學員畢業作品
羊肉泡饃學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

烙饃的制作,面粉擇選,發酵配方時間方法,面團制作,手工技巧,羊肉選材,羊肉湯的秘制配方,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養雄厚,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無限

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注