• 20150918224905_1192
    20150918224905_119
  • hcp3hmurxfd
    hcp3hmurxfd
  • tesetuerqikaorou_5194915
    tesetuerqikaorou_5
學員指導
周口自家人餐飲管理有限公司
學員作品
自家人學員畢業作品
土耳其烤肉學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

肉腌制料、中藥鹵水、土耳其汁、土耳其一點香、烤制料、肉內處理、刀工

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注