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學員作品
自家人學員畢業作品
烤鴨脖學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

鹵水技術配方資料制作,鴨脖腌制技術配方資料,鴨脖烤制技術配方資料,鴨脖香料配比技術配方資料、多種口味技術配方資料、香辣味、麻辣味、醬香味、孜然味、蒜香味

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注