火爆的燒烤市場
某地燒烤爆棚,市場前景很大
學員作品
自家人學員畢業作品
燒烤系列學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

肉類:羊肉、羊腿、牛肉、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 (飄香粉制作,飄香油熬制,刷料,撒料、肉類海鮮宰殺,腌制,烤制時間火候等

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注