市場調查
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學員作品
自家人學員畢業作品
轟炸大魷魚學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

各種轟炸魷魚的現實操作與腌制技巧。轟炸魷魚的炸爐設備熟悉和使用方法。各種果汁的制作方法及工藝流程。炸雞翅系列的炸制技巧與現實演習。各種鐵板魷魚及醬料的制作講解。各種調料及設備的熟悉及采購信息。

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注