市場調查
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學員作品
自家人學員畢業作品
關東煮學習內容
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
第一階段

理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范。

第二階段

娃娃菜,牛百葉,黑木耳,油麥菜,淡水卷,花菜,平菇,魚,豆腐,紅蘿卜,日本豆腐,素鴨,冬瓜,木耳菜,香菇貢丸,小青菜,金針菇,魚丸,土豆,千層卷,蟹肉棒,海帶絲,鴨血,開花腸,雞毛菜,油面筋,魚竹輪,豆皮,西紅柿,親親腸,腐竹,油條,蝦丸,年糕,藕片,鮮蝦脆,空心菜,菠菜,鵪鶉蛋,豆芽,蘭花豆,腐干,肉皮,白蘿卜,龍口粉絲,墨魚丸,烤夫,生菜,北極翅,厚葉香菇,皇家豆腐,荷蘭豆,素火腿,燕餃,海帶結,油豆腐,貢丸,香干,細紅薯粉,龍鳳片,西蘭花,寬紅薯粉 ,香菜雞蛋,  紅薯片拉拉面   南瓜片

學習時間:一般3-5天左右,視個人情況而定。

備注